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炙り鯖寿司とは 脂ののった真鯖を酢で〆て、炙って焼き目を付けた棒寿司です。香ばしく、ジューシーでレアな食感が楽しめます。値段は、一本で税別で1100円となっており、コスパ的にはかなりお得だと思われます。少し残念なのが、真っ当な棒寿司なので...

カマンベールチーズの味噌漬とは 「カマンベールチーズの味噌漬」とは、文字通り、カマンベールを味噌に漬けているものです。発酵食品のマリアージュ。正に、和洋折衷ですね。2015年のご当地フードグランプリで金賞に輝いた逸品です。 内容量は...

「ほしいも」とは 「ほしいも」とは、文字通り、干したイモのことです。原材料は、兵庫県養父市産の「紅はるか」というサツマイモの人気種のみ、という極めてシンプルなもの。余計な添加物などは一切使用していないため、安心して、召し上がることができま...

「薄小倉」とは 「薄小倉」とは、島根県松江市にある桂月堂という和菓子屋さんで売られているお菓子です。原材料は、寒天、砂糖、小豆だけというシンプルな和菓子で、保存料や着色料などは一切用いられていないので、安心して召し上がることができます。 ...

「大納言清澄」とは 「大納言清澄」は、大阪に本店を持つ千鳥屋宗家の営業する寛永堂という和菓子屋さんで売っているお菓子です。「清澄」とは、澄み切っていて、清らかなさまを言いますが、その名の通り、原材料が、砂糖、寒天、小豆のみという極...