日本のおみやげ~japanese souvenir~

孫三総本家の温泉餅とは？ 温泉餅は大正時代から手作りで造り続けられている箱根を代表するお菓子です。つまり、大正・昭和・平成・令和の人から愛されている銘菓なわけです。 ちなみに、昭和を代表する女流詩人の中村汀女は温泉餅に関する...

炙り鯖寿司とは 脂ののった真鯖を酢で〆て、炙って焼き目を付けた棒寿司です。香ばしく、ジューシーでレアな食感が楽しめます。値段は、一本で税別で1100円となっており、コスパ的にはかなりお得だと思われます。少し残念なのが、真っ当な棒寿司なので...

カマンベールチーズの味噌漬とは 「カマンベールチーズの味噌漬」とは、文字通り、カマンベールを味噌に漬けているものです。発酵食品のマリアージュ。正に、和洋折衷ですね。2015年のご当地フードグランプリで金賞に輝いた逸品です。 内容量は...

大吟醸酒粕クリームチーズとは 大吟醸酒粕クリームチーズとは、奥飛騨酒造の大吟醸酒と大吟醸酒粕に漬け込んだクリームチーズです。一見、和の日本酒と洋のチーズという組み合わせは風変りな気もしますが、その味は絶品です。 それは旨味の相乗効果...

「ほしいも」とは 「ほしいも」とは、文字通り、干したイモのことです。原材料は、兵庫県養父市産の「紅はるか」というサツマイモの人気種のみ、という極めてシンプルなもの。余計な添加物などは一切使用していないため、安心して、召し上がることができま...

二十世紀梨フロマージュビスキュイとは？ 寿製菓のブランド「因幡の白兎」が販売する二十世紀梨を使用したビスキュイ（ビスケット）です。ちなみに、フロマージュはフランス語でチーズを意味します。 つまり、二十世紀梨とチーズを使用したビスケッ...

元祖きびだんごとは 「元祖きびだんご」とは、安政3年創業の廣榮堂（こうえいどう）が創業当時から製造・販売する超ロングセラーの和菓子です。それだけでも十分驚きですが、製法もほとんど変わっていないそうです。世代を超えて同じ和菓子が売れ続けるっ...

打吹公園だんごとは 打吹公園だんごは明治13年創業から120年余り団子を作り続けてきた「石谷精華堂」が作る小さな3色のお団子です。 このだんごは素材にもこだわっており、地元である鳥取県産のもち米を使用しています。また、食の安全と健康...

「薄小倉」とは 「薄小倉」とは、島根県松江市にある桂月堂という和菓子屋さんで売られているお菓子です。原材料は、寒天、砂糖、小豆だけというシンプルな和菓子で、保存料や着色料などは一切用いられていないので、安心して召し上がることができます。 ...

「大納言清澄」とは 「大納言清澄」は、大阪に本店を持つ千鳥屋宗家の営業する寛永堂という和菓子屋さんで売っているお菓子です。「清澄」とは、澄み切っていて、清らかなさまを言いますが、その名の通り、原材料が、砂糖、寒天、小豆のみという極...